Guia da Comida de Noite em Amesterdão

Incrível.

Carboidratos, sal e gordura.

AMSTERDÃO PAÍSES BAIXOS

Os Países Baixos não são realmente conhecidos pela sua incrível culinária,

a menos que consideres a erva uma parte dessa culinária.

Mas podes ficar surpreendido com as coisas boas que temos para oferecer aqui.

Então, esta noite, vou levar-vos pela cidade, mostrando-vos os melhores lugares para comer numa noite em Amsterdão.

Vou começar a noite na área de entretenimento da Praça Rembrandt. Este é um dos lugares mais turísticos da cidade.

Exceto o Café Schiller, que existe há uma eternidade, todos os escritores do pós-Segunda Guerra Mundial costumavam frequentar este sítio e tal.

E estou a ir para lá para comer o melhor prato holandês de sempre, chamado bitterballen. Chamamos-lhe ouro castanho.

Então diz-nos, o que vais pôr na fritadeira?

Diz-me, o que vais, o que vais pôr na fritadeira?

Sim, esta é uma bitterbal, antes de ir para a fritadeira.

É uma bolinha com ragu e carne e é um típico petisco holandês.

Queres mais?

Queres fazer um?

Queres mais?

Sim, vamos fazer mais um.

Obrigado.

Super.

Obrigado.

Com os bitterballen, estou a beber um kopstootje, cabeçada. É uma cerveja com um jenevertje, é um licor holandês típico.

E a coisa com o jenevertje é que tens de te curvar para a bebida.

Agora podes beber.

Não bebo desde janeiro. É o primeiro álcool que bebo e é bom.

Um pouco de mostarda.

Ouro castanho, pessoal.

Estou a caminho da minha próxima refeição de bicicleta, porque é assim que fazemos.

Estou a ir para o Roopram agora para comer um dos meus pratos favoritos do mundo. Chama-se Roti.

E é um prato do Suriname.

Estou a comer da maneira certa?

Estou a comer bem, a propósito? Porque também tenho um amigo do Suriname que se ri quando vou comer roti porque o como como um "tata", certo?

Poderia fazer um para mim?

Que recheio gostaria?

Sim, e o que é que vai fazer?

Qual é o seu favorito?

Sou vegetariana. Eu própria sou vegetariana, então...

Oh.

Tenho um amigo do Suriname que se ri de mim porque como o meu roti como um típico holandês.

Não vou pôr frango.

Nós mergulhamos nisto. Sim, nós mergulhamos, nós molhamos nele.

Ok, dê-me só frango. Sim, apetece-me mesmo.

Mergulha nele?

Um roti de frango.

Mete-o lá dentro. Ok. E depois um pedaço de carne e depois come um pedaço do, sim.

Sim, parece ótimo.

Sim, proteínas.

Comer de novo com esse frango?

Sim, delicioso.

Delicioso.

Com um pedaço de carne ao lado, assim.

Aqui está. Por favor.

Sim, é só isto. Combinar os sabores ao dar uma dentada é realmente delicioso. Essa espécie de dentada junta, essa espécie de dentada é muito saborosa, certo?

Tudo para mim.

Delicioso, meu.

Essa espécie de diferentes dentadas.

O que está nos pratos à minha frente? O que está tudo no meu prato?

O que tem, é muito conhecido no Suriname. Roti, frango masala, frango, ovo.

É isto.

com espargos frescos, feijão e batatas. É isto com feijão-verde, feijão-verde fresco, batata, roti.

Nasceu no Suriname?

Mas ei, mas onde é que nasceu no Suriname?

Sim.

Então também sabe como sabe o roti de lá.

O sabor aqui é o mesmo que lá. Sim, é a mesma linha.

Então é o mesmo sabor que come aqui, também tem lá.

A única diferença é a picância, que não é tão forte aqui. Só que aqui é um pouco adaptado porque muitas pessoas comem pouca pimenta.

Holandeses comem pouca pimenta.

Sim, então não é tão picante.

rebentar. Vamos rebentar, meu. Até que horas vais continuar?

Não faço ideia. Ainda é cedo, 1:30 da manhã, então...

Talvez mais uma ou duas, três horas.

Sim, ainda podes ficar um pouco.

Ainda posso continuar a rolar.

Vai correr tudo bem.

Olá, meninas.

Olá.

Querem uma noite divertida?

Sim.

O que é que estão a fazer?

Noite de raparigas.

Sim, ficar bêbadas.

Ficar bêbadas, sim.

Fixe. Quais são os vossos pratos favoritos para a noite?

De certeza.

Batatas fritas, sem dúvida.

Sopa.

Sopa?

Sim, de certeza.

Sim, ao vivo.

Eu já tinha.

Eu já tinha.

Divirtam-se.

Viva.

Obrigado.

Esta é a minha última paragem. Chama-se Mesut 2 e vou comer um prato chamado Kapsalon.

É um prato inventado nos Países Baixos, embora seja um restaurante de shawarma.

É o prato ideal depois de uma noite de muita bebida.

Olá, posso ajudar?

Sim, meu, posso pedir um kapsalon?

Frango ou shawarma?

Uhm, shawarma.

Fixe.

O que é que leva então?

Sim, batatas fritas.

E, uh, shawarma de borrego por cima.

E por cima, alface e o molho vem à parte.

Ok. Então vamos comer bem.

Obrigado, hein.

Sim, bom.

Muito bom.

Bom apetite.

Kapsalon. O nome vem de um cabeleireiro. Kapsalon é como salão de cabeleireiro em holandês.

Uma data de molho que tens de pôr por cima.

Molho de alho, molho de piri-piri, esse tipo de coisa.

Não tenho a certeza do que é isto, na verdade.

Também um molho delicioso.

Acho que precisa de muito mais disto, na verdade.

Incrível.

Hidratos de carbono, sal e gordura.

Olá, meninas.

Olá.

Olá.

De onde é que vocês são?

Confortavelmente de casa.

Oh, a sério?

Vocês só vão agora.

Sim, vamos, uh, quinta à noite, certo? Uma noite de estudantes.

Bom. O que é que vão fazer então?

Beber gin-tónicos.

O que é que vão comer então?

Um cracker.

Não, pizza turca.

Um cracker e seis gin-tónicos.

Não, geralmente, acho que pizza turca depois de sair é bom.

Mas até que horas vão continuar?

Bem, acho que o máximo que pudermos. Se for, uh, abençoado.

Cinco, seis da manhã.

Mas normalmente?

Cinco, seis.

Só com gin-tónicos, não acredito nada nisso.

Adeus.

Divirtam-se.

Uma noite incrível.

Comi comida ótima, conheci pessoas incríveis. O Dino tomou conta do espetáculo.

De qualquer forma, vou para a cama.

Isto foi Comidas de Bêbados em Amesterdão.

Obrigado por assistirem.

Tenham uma boa noite.