130 000€ de dettes à cause de leur restaurant

A situação financeira de Patrícia e Cédric é muito séria. Estamos no início do mês e as suas contas bancárias já estão no vermelho.

Esta é a minha situação na conta pessoal, menos 460 euros e 40 cêntimos, e o empréstimo ainda não está totalmente pago.

Vejo todas estas coisas a vermelho, estou feliz. E taxas, taxas, taxas.

Temos dívidas por todo o lado, por todo o lado, é por isso que não conseguimos sair disto. Não conseguimos sair disto. É o dia todo, temos a sensação de estar rodeados por isso.

Temos 55.000 euros de dívidas pessoais e cerca de 75.000 euros de dívidas profissionais, mas como somos fiadores, isso dá cerca de 125.000 a 130.000 euros.

A razão do seu endividamento excessivo é esta: o restaurante onde continuam a trabalhar todos os dias. Um lugar onde hoje vão a contragosto.

Não pensei que um dia chegaríamos a este ponto, não. Ter o nosso próprio negócio e não querer ir, isso é realmente o cúmulo.

É o cúmulo.

E, no entanto, este restaurante foi o seu sonho durante muito tempo. Cédric era barman e Patrícia empregada de mesa. Depois de se conhecerem, tinham um desejo enorme de ser os seus próprios patrões. O desaparecimento da casa de Cédric deixou-lhes uma quantia que tornou as coisas possíveis.

A minha mãe deixou-me uma pequena herança, criámos tudo, investimos tudo lá e, bem, é isso, perder tudo e não ver mais, é, é, é o nosso orgulho que sofre, a nossa dignidade, e dizer que falhei em tudo.

É culpa minha se comprámos este negócio. Quando cheguei aqui, apaixonei-me e assinámos, na verdade, vimos isto na quinta-feira à tarde e na sexta-feira de manhã fizemos a nossa proposta.

Na verdade, o restaurante tornou-se um verdadeiro buraco financeiro.

Para sair desta situação, eles têm, infelizmente, de conseguir vender o seu negócio. Esta venda será tratada por Pascal, o seu agente imobiliário, que veio hoje para visitar o local.

Olá, senhora. É o Pascal.

Pascal Cero.

Conheço-o através do Jean-Guillaume. Exatamente.

Jean-Guillaume que vem cá comer regularmente. Sim, claro.

Ele disse-me que queriam vender o vosso negócio há algum tempo e, por isso, vim cá para visitar o vosso estabelecimento.

Vamos lá, sim.

Então, em relação à sala, 37 lugares sentados.

Há cerca de 70 metros quadrados na sala. No total, são 88 metros quadrados.

Certo.

Então, estamos na cozinha, ali está a lavagem.

Um congelador e um frigorífico positivo.

Tenho uma boa visão do negócio, vou agora tirar algumas notas para que, bem, vamos para dentro.

Nos dois primeiros anos, o restaurante estava a correr bastante bem, a clientela estava presente, mesmo que o negócio ainda não fosse rentável.

Para o conseguir, Cédric e Patrícia separaram-se do seu chefe de cozinha para irem para a cozinha eles próprios, uma escolha infeliz, foi a partir desse momento que tudo correu mal.

Estou a seguir o negócio que têm. Para o primeiro exercício, digamos 2007, são 155.000.

Para 2008, 109.000. Para 2009, são 105.

E para 2010, estaremos mais perto dos 80, 80, 85, sim.

Ah. Então, como explica esta queda?

O chefe saiu em 2009 e, uh,

Eu assumi a cozinha, então a qualidade caiu, o menu que...

A sanção foi imediata. A sanção foi, sim, claro. Sim, sim, sim. Tiveram clientes que o expressaram.

Sim, ah sim, claro. Não sou cozinheiro de todo e, por isso, é verdade que perdemos muitos, muitos clientes.

Certo. Neste caso, um preço coerente seria 100%.

Então, em relação ao vosso, é que desde então, sim, vender o negócio. Exatamente, já faz algum tempo.

É certo que pode ser o acelerador. Como dissemos no início, 62, parece-me 62, 63, parece-me razoável.

Sim, claro. Anotei 63.000 euros, foi o que me deu. 63, vamos com 63.

Muito obrigado. Obrigado a si. De nada. A si também. Obrigado a si também. Adeus. Até já. Adeus.